112वां चीन खाद्य एवं पेय मेला 25-27 मार्च, 2025 को चेंग्दू पश्चिम चीन अंतर्राष्ट्रीय एक्सपो सिटी और सेंचुरी सिटी न्यू इंटरनेशनल कन्वेंशन एंड एक्ज़िबिशन सेंटर में भव्य रूप से आयोजित किया गया था! इस वर्ष का मेला "एक शहर, दो हॉल" के अभिनव मॉडल को अपनाता है, जिसमें चार भाग शामिल हैं: प्रदर्शनी, बैठक, प्रतियोगिता और उत्सव। कुल प्रदर्शनी क्षेत्र 325,000 वर्ग मीटर है, जिसमें 6,600 से अधिक घरेलू और विदेशी खाद्य, शराब और संबंधित अपस्ट्रीम और डाउनस्ट्रीम उद्यम, और 500,000 से अधिक आगंतुक हैं! कुल प्रदर्शनी क्षेत्र 325,000 वर्ग मीटर था।

कढ़ाई वाले ड्रैगन सिटी से लेकर स्वर्ग की धरती तक, जियांगसू टॉम ग्रुप ने चेंगदू वेस्ट एक्सपो सिटी में बुद्धिमान और स्मार्ट निर्माण की अत्याधुनिक तकनीक के साथ अपनी उपस्थिति दर्ज कराई और इमर्सिव शोरूम के निर्माण के माध्यम से कई इच्छुक ग्राहकों को रुकने और बातचीत करने के लिए सफलतापूर्वक आकर्षित किया। प्रदर्शनी के दौरान, ग्रुप ने देश-विदेश के उद्योग जगत के दिग्गजों और उच्च-गुणवत्ता वाले उद्यमों के साथ गहन सहयोग की प्रतिबद्धताएँ हासिल कीं, जिससे ब्रांड वैल्यू और व्यावसायिक सहयोग की दोहरी उपलब्धि हासिल हुई।

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उच्च पदस्थ अधिकारी प्रभारी हैं और प्रौद्योगिकी अग्रणी है।

जिआंगसू टॉम ग्रुप के अध्यक्ष तांग जियानहुआ ने प्रदर्शनी कार्य की व्यक्तिगत रूप से योजना बनाई और 100 सदस्यीय प्रौद्योगिकी केंद्र के कार्यकारी उपाध्यक्ष और निदेशक झांग झेंगबाओ को मुख्य टीम का नेतृत्व सौंपा। तकनीकी विशेषज्ञ तांग जियानडिंग (बिक्री सलाहकार और तकनीकी सलाहकार) और सीज़निंग इंटेलिजेंट उपकरण बिक्री प्रभाग के महाप्रबंधक तांग ताओ एक साथ बूथ पर बैठे। टीम ने नई उन्नत एआई-सक्षम लचीली फिलिंग लाइन और इंटेलिजेंट फ़ैक्टरी के समग्र समाधान पर ध्यान केंद्रित किया, जिसने अपनी नवीनता के कारण प्रदर्शनी स्थल पर काफ़ी ध्यान आकर्षित किया और व्यापक मान्यता प्राप्त की।

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बुद्धिमान नवाचार नवाचार बेंचमार्किंग

खाद्य, मसाला और तेल उद्योगों के बुद्धिमान उन्नयन की तत्काल मांग का सामना करते हुए, जियांग्सू टॉम समूह ने क्रांतिकारी तकनीक के साथ उद्योग के दर्द बिंदुओं को तोड़ दिया है, दुनिया की अग्रणी लचीली भरने वाली बुद्धिमान उत्पादन लाइन और बुद्धिमान पैकेजिंग इकाई ला रहा है। इस प्रदर्शनी में प्रदर्शित सोया सॉस, सिरका, सीप सॉस, सॉस, खाना पकाने के तेल और अन्य उत्पादों के लिए बुद्धिमान भरने की प्रणाली तीन प्रमुख तकनीकी सफलताओं को एक साथ लाती है: - एआई-सक्षम वास्तविक समय ट्रैकिंग तकनीक: पूरी प्रक्रिया में निरंतर और कुशल भरने की गारंटी, और बुद्धिमान और अनुकूली समायोजन का एहसास; - गैर-हस्तक्षेप वजन और मीटरिंग तकनीक: अधिक सटीक और स्थिर पैमाइश के लिए गैर-हस्तक्षेप वजन तकनीक को अपनाना; मॉड्यूलर भरने की प्रणाली: कई उत्पाद विनिर्देशों के तेजी से स्विचिंग के लिए अनुकूल है, उत्पादन परिवर्तन समय को 10 मिनट तक छोटा कर देता है!

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अत्याधुनिक स्मार्ट फ़ैक्टरी समाधान स्वाद उत्पादन को पुनर्परिभाषित करते हैं

दुनिया के अग्रणी स्मार्ट फ़ैक्टरी टोटल सॉल्यूशन प्रदाता के रूप में, जिआंगसू टॉम ग्रुप "फाइव इन वन" (बुद्धिमान, डिजिटल, लचीला, हरित, सहयोगी) नवाचार में दुनिया का अग्रणी व्यवसायी है। इस बार लाए गए समाधान और सफल मामले एआई आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस, डिजिटल ट्विन, औद्योगिक 5G और सहयोगी रोबोट और अन्य अत्याधुनिक तकनीकों को गहराई से एकीकृत करते हैं ताकि बुद्धिमान मिश्रण, बुद्धिमान पैकेजिंग और बुद्धिमान लॉजिस्टिक्स को कवर करने वाला एक पूर्ण-प्रक्रिया डिजिटल पारिस्थितिकी तंत्र बनाया जा सके।

मुख्य प्रौद्योगिकी लाभ

गहन नियंत्रण

मॉड्यूलर और एकीकृत डिजाइन को अपनाने से, अंतरिक्ष उपयोग दर 30%+ बढ़ जाती है, और उपकरण एकीकरण उद्योग के शीर्ष स्तर तक पहुंच जाता है;

डिजिटल ट्विन

वर्चुअल सिमुलेशन प्रणाली, उत्पादन लाइन के 95% का वास्तविक समय मानचित्रण, असामान्यता प्रतिक्रिया गति में 60% की वृद्धि, तथा MTTR (मरम्मत का औसत समय) को घटाकर 15 मिनट कर दिया गया है।

एआई इंटेलिजेंट

हब गहन शिक्षण प्रक्रिया अनुकूलन एल्गोरिदम से सुसज्जित है, जो मापदंडों के 98% स्वायत्त समायोजन और मैनुअल हस्तक्षेप आवृत्ति में 50% की कमी प्राप्त करता है; -

लचीला उत्पादन

ट्रैकिंग तकनीक + वजन मापने की तकनीक + मॉड्यूलर तकनीक + सर्वो तकनीक + विज़न तकनीक, बदलाव का समय≤10 मिनट, n+ उत्पाद विनिर्देशों गैर विनाशकारी स्विचिंग का समर्थन।

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शिल्प कौशल गुणवत्ता का निर्माण करता है और नवाचार भविष्य की ओर ले जाता है।

चाइना फ़ूड एंड ड्रिंक्स फ़ेयर न केवल टॉम ग्रुप की ब्रांड क्षमता का एक अद्भुत प्रदर्शन है, बल्कि उद्योग में नई ऊँचाइयों की ओर बढ़ने के लिए समूह के लिए एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर भी है। भविष्य में, टॉम्स ग्रुप "उत्कृष्ट गुणवत्ता और निरंतर नवाचार" की मूल अवधारणा पर अमल करता रहेगा, मसालों के बुद्धिमान निर्माण के क्षेत्र में आगे बढ़ेगा, उद्योग के हरित, बुद्धिमान और सतत विकास का एक नया अध्याय लिखने के लिए अपने वैश्विक साझेदारों के साथ हाथ मिलाएगा, और वैश्विक मसाला उद्योग में और अधिक मानक-स्तरीय "चाइना स्मार्ट" और "टॉम्स स्मार्ट" समाधान पेश करेगा।

उद्योग के नए प्रारंभिक बिंदु पर खड़े होकर, एकमात्र घरेलू बुद्धिमान फिलिंग उद्यम के रूप में, जो एक निजी उद्यम से राज्य के स्वामित्व वाले उद्यम में कूद गया, टॉम ग्रुप, राज्य की पूंजी द्वारा सशक्त, राज्य के स्वामित्व वाले उद्यम की ताकत और निजी उद्यम की जीवन शक्ति के दोहरे लाभ के साथ, यानझोउ और चांगझोउ के दोहरे पहियों द्वारा संचालित होगा, और "नींव बनाने के लिए एक वर्ष, गुणा करने के लिए तीन साल, और सार्वजनिक होने के लिए पांच साल" के भव्य खाका की ओर बढ़ रहा होगा।

भविष्य यहीं है - नए की ओर बढ़ें

बुद्धिमत्ता आ गई है! 2021 से, टॉम्स ग्रुप ने अनुसंधान एवं विकास के माध्यम से उल्लेखनीय परिणाम प्राप्त किए हैं, जिससे ग्राहकों को स्मार्ट फ़ैक्टरियाँ बनाने और उद्यमों को अपने व्यवसाय को डिजिटल रूपांतरित करने में मदद मिली है। वर्तमान में, हम एआई तकनीक, द्विपाद रोबोटिक्स आधुनिक तकनीक से गहराई से सशक्त हो रहे हैं, और अगला कदम उद्योग के लिए एक वास्तविक 'ब्लैक लाइट फ़ैक्टरी' बनाना होगा!